调味料　盐少许，香菜段3克
做法
1　将鱿鱼、虾仁治净；豆腐洗净切条；鸡蛋打入盛器搅匀备用。
2　净锅上火倒入水，下入鱿鱼、虾仁、豆腐烧开至熟，淋入鸡蛋液再煮一会，调入盐，撒入香菜即可。
酸菜豆腐鱼块煲
制作时间　50分钟
制作成本　16元
专家点评　提神健脑
适合人群　女性
原材料　草鱼350克，酸菜75克，豆腐50克
调味料　盐5克，姜片2克，清汤适量
做法
1　将草鱼治净斩块；酸菜洗净切丝；豆腐稍洗切块备用。
2　锅上火倒入油，将姜片爆香，下入草鱼块煎炒，倒入清汤，下入酸菜、豆腐，煲至熟，调入盐即可。
金针菇金枪鱼汤
制作时间　55分钟
制作成本　17元
专家点评　健脑安神
适合人群　男性
原材料　金枪鱼肉150克，金针菇150克，西兰花75克，天花粉15克，知母10克
调味料　姜丝5克，盐2小匙
做法
1　天花粉、知母洗净，放入棉布袋；鱼肉、金针菇、西兰花洗净，金针菇和西兰花剥成小朵备用。